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岛式厨房的设计
岛型厨房是一种颇具人气的厨房。但因其开放的构造，想兼顾外观与使用的便利性非常困难。厨房里要用水、火，而且会产生噪音和异味，很多地方不想被人看到。在开放的岛型厨房里，油烟被换气扇吸入之前很容易扩散，需要特别注意 。
撒哈拉沙漠油田开发人员设计了 L 型厨房。撒哈拉沙漠里的住宅外壁很薄，不得不把各种功能汇聚在房间的中央。可是，四处扩散的油烟该如何解决呢?参考了日本料理店的设计方案。也就是说，在炉灶和厨房台面的中间设置防止喷溅的"矮墙"， 把油烟引向换气扇。
除此之外，从料理店引人的另 一个创意是，隔着柜台台面可以看到烹调的过程，并享受其中的乐趣。这是岛型厨房与柜台式餐台相结合才有的优点。